サイゴンっ子、イチオシのバインミー屋さん。
「ここのバインミー、食べた？」とサイゴンっ子によく言われます。
今年の始めにも買いにきたのですが、ちょうど中休みの時間で買えませんでした。
今回は絶対に食べたいと、朝から出かけます。
こんなにチャーボン（でんぶ）がケースの中に。
コーヒーの飲めるお店に行って、さぁいただきます。
輪ゴムのバッテンがかわいい。
まずはバインミー・ティット。
粗めのパテにそそられますね。パテはバゲットの上側にもたっぷり。
ハムは３種類、パクチーは無し、入っているのは青ネギです。
バインミーには必ずしもパクチーが入っているとは限らないのです。
特に中部などではネギを使うことのほうが多いようですね。
ネギ油を使うこともあるし。
続いてバインミー・カー（さばのトマト煮のバインミー）。
トマトソースがたっぷり、さばも大きくてしかも臭みがまったくない、美味しいバインミー・カーです。
さばのトマト煮のバインミーとしてはこれまでのベスト３に入りそうな美味しさ。
バインミーの他にフレッシュジュースもいろいろあって、これもウリにしているようです。
今日はタックという柑橘系のフルーツのジュースを買いました。
ちょっと甘めですが、朝飲むには良いかも。
さっそく、サイゴンっ子に「行ったよ〜」と報告。
「美味しかったよ！」「でしょ〜」。
また美味しいお店、教えてね。
